西日本放送様のTV取材を受けました
1月27日、RNC西日本放送様が取材に来られました。
まずは「鳴門・つばさキャビアセンター」にて澄んだ空気の下、すくすくと育つチョウザメを撮影取材。
取材陣の更なる高揚を感じつつ、キャビア加工の拠点となる「東かがわ・つばさキャビアセンター」へ。
弊社社長 板坂直樹の案内のもと、体育館入口の先には壮観に並ぶ水槽と、優雅に泳ぐチョウザメたちに「おおっ！」の声が。
当日、『ボワ・エ・デュポン』木場シェフも見学に来られ、適切な衛生管理のなか、加工の一部始終も撮影して頂きました。
社長およびスタッフ一同、刺激的で素晴らしい一日を体験できたと共に、
瀬戸内キャビアの熱意・魅力を一段と知っていただく機会となりましたこと、ありがとうございます。
トピックスではお伝えし切れないチョウザメ・キャビアの奥深さ・面白さを、
ぜひ皆様にご覧いただき、お楽しみ頂けたらと思います。